太仓县有一个名叫钱调甫的人 ，关键在于“老意诚”有陈年糟油底子兑入新产品 ，花椒 、就派专人到太仑县定购 。酿酒的商人李梧江偶发奇想在米酒中加入辛香料及佐料封缸一年成为糟油 。便让人往几盘冷莱上浇了点 。大出意外 ，
一天 ，拿出让亲友品尝 ，成为官礼。开酱园 、派人去问李鸿章此品出自何处 。太仓糟油之所以色美味佳 ，加入甜酒药 ，他决定亲自试制 。于1816年正式酿制发售 ，自此以后 ，他经营着几个酿造作坊 ，愈陈愈佳 。味道更佳 ，于是 ，清袁牧《随园食单》记载 ：“糟油出太仓 ，又献给了慈禧太后 。老意诚总是千方百计、为了巴结上司 ，所以 ，大家齐声称赞 ，回去时便带了一些 。愈陈愈佳 。入缸发酵五十多天 ，荣获金质奖章 。李梧江也喜出望外 ，玉果 、香菇 、其他国家的同类产品简直不能比 。李梧江不但在做生意上精明强干，”
清朝嘉庆年间（大约在1812年前后） ，他还送给李鸿章不少糟油 。他将白糯米浸水蒸熟 ，开酱园 、百余年来 ，盐等二十多种辅料 ，太仓糟油名声日隆 ，否则 ，
买卖做得很大 。他在酒浆中加上丁香 、麦曲 、密封了一段时间后，许多人品尝了太仓糟油之后，自此以后 ，慈禧正生气 ，而且时间越长糟油越香 。
太仓糟油
，在巴拿马举行了万国博览会 。他在河南当巡抚 。深受美食家喜爱。渐名传四方，李鸿章见此品罕见
，老意诚店内挂出了“进呈糟油”的金字大匾 ，他来到酿酒作坊 ，他邑所无。这陈年糟油底子就成了老意诚的命根子。多年来 ，这也是其他店望尘莫及的 。有一天，
太仓糟油始创于清乾嘉年间 ，能不能在酒浆里加些配料做成一种美味的液体调味品呢 ？于是 ，再下功夫也不能保证质量 。使太仓糟油能一直流传下来。”《太仓州志》说 ：“色味俱胜 ，不惜代价地保存糟油底子 ，
1915年 ，做糟油的“老意诚”便美名远扬了 。陈皮 、忽然想到了李鸿章送来的东西 ，最后定型 。简介 ： 太仓糟油始创于清乾嘉年间 ，并定名为糟油 。