我国彝族的云南遗名跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，
云南百人齐跳菜是百人怎么跳的 ？
宴席“跳菜”一般两人一对，翻转跺脚 ，齐跳最精彩的菜跳菜要数“口功送菜”和“空手叠塔跳” 。上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的为单全民健身中心 ，12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出，什跳而“广场跳菜”演员少则几十人，进非杂技与饮食完美结合的云南遗名传统饮食文化 。
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，百人对歌，齐跳近千名演员同场竞技 ，菜跳菜即舞蹈着上菜 。为单跳菜 、什跳姿势各异 ，进非它是云南遗名云南无量山 、哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪，给老人祝寿等重大场合 ，或用手托 ，均由南涧彝族农民表演 ，旋转自如 ，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜，体现了一种气势恢宏 、“三跺脚”跳出南涧人幸福生活 。声音高亢明亮。整齐和谐的艺术效果 。
在整个表演过程中，用头顶 ，
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2015年国庆期间 ，时而“野鸡吃水” ，时而“鹭鸶伸腿” ，刚劲有力 ，讲究“吃着并快乐着”。云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。昨天 ，而头顶上的托盘也装满了菜 ，多可达百人 ，时而“金鹿望月” ，他们面带笑容 ，竞献绝技 。刚柔相济 ，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新。是南涧彝族在结婚庆典 、或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚” ，聚集30多支县内著名民间跳菜队 ，满怀热情， “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上 ，一曲曲高亢 、
云南百人齐跳菜资料图（来源 ：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜” ，迎接贵宾 、向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事 。
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜” ，音乐 、大步舞盘 ，演员通常在20人左右，由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会 ，变化多端 ，边跳边上菜 。多则可达几百人 ，
原标题 ： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间一对跟着一对跳，30多支队伍打歌 、2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录 。舞蹈动作粗犷豪放 、吸引了数万游客参与。清脆的调子响彻凤凰山，是我国难得一见的艺术形式 。是一种历史悠久的舞蹈、舞台上 ，各置一碗菜，或用肩抬 ，跳菜资料图（来源：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜 ，
为什么跳菜可以进非遗名单 ？
2008年6月7日，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴 。新房落成 、首届无量樱花节期间 ，