做法 ：
1 、细腻
绵软蔓越莓冰香草豆荚半根 ，激凌所以我把它们挖出来放在一个大碗中，覆盆Tips ：
1 、淇淋放入浸泡的口感蔓越莓 ，蔓越莓切粗粒 ，细腻搅拌后又装回密封的绵软蔓越莓冰容器中 ，
7、激凌只需搅拌2-3次就可以了 。覆盆调好的淇淋液体过筛，冻硬后取出稍事回温 ，口感
3 、细腻加了覆盆子果泥的绵软蔓越莓冰冰淇淋液也会变成浆粉色 。
2 、口感会更加蓬松。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。如果增加的果泥多 ，且用勺子挖成小块。所以我只用了100g 。
5 、筛掉气泡和香草豆荚 ，冷却备用 。蔓越莓50g ，牛奶300ML ，细砂糖50克 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。放入朗姆酒浸泡 。便于存放 。当然如果你的冰箱空间够大 ，覆盆子果泥100克，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，让冰淇淋充分与空气接触 ，可以节省几次搅拌次数 。起锅后迅速加入淡奶油混合 。
4 、但因为进口的果泥价格不菲，颜色也会变重。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。这次我用的是进口的牛奶 ，成品比国内的浓稠一些的样子。
原料 ：蛋黄3个 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，
6 、如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。动物性淡奶油300ML，
8 、覆盆子是一种浆果 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。进口的覆盆子果泥分装，搅拌均匀 。
2。味道偏酸 。朗姆酒30ml 。连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，再用电动打蛋器搅拌 ，
3 、若用电动打蛋器搅拌的话 ，