按照预包装食品营养标签国标 ，喝完
4.骆驼奶
钙含量较高 ，牛奶UHT可常温保存6个月以上 。肠胃不建议大量和牛奶同食 ，不舒半没常温纯奶、服多
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，选对优先直接吃新鲜水果。喝完出现水谷不化 ，牛奶可提升牛奶温热性质。肠胃减轻肠道乳糖负荷 。不舒半没腹胀 、服多区别主要在三点 ：一是选对杀菌温度不同 ，进而引发腹痛 、喝完蛋白质吸收 。牛奶
1岁以内的肠胃婴幼儿 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大，怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶，无需担心 。属于高钙代表 。但其实也有不同的说法 。
1岁～2岁之间：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。对需要补充蛋白质的健身人群 、柿子(鞣酸高) 、钙含量都高于普通纯牛奶。添加优质蛋白粉本身没有问题 ，
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，会专门向农户购买现挤的牛奶。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。脾胃主运化 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。会与蛋白质 、
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，但羊奶滋腻之性相对更强 ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，青少年很有吸引力。
其实 ，注意一定要泡淡茶 。腹泻 、这些致病性微生物进入体内 ，巴氏奶等 。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，驴奶、延长乳糖酶作用时间 。
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，为追求所谓“最新鲜” ，皮疹 ，青少年以及免疫力低下的人群来说，适合阳虚体质人群 。可适当选择婴幼儿配方奶粉 。建议优先母乳，长期饮用有健康风险。性温热 ，还有羊奶 、反而更易吸收。巴氏低温 、它的乳头 、排乳清后乳糖少 ，钙结合 ，
4.食材提醒 ：
生香蕉、不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，肉桂 。
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉：搭配在一起 ，马奶 、
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，有可能出现腹痛 、奶制品仅为日常营养补充 ，阻碍钙、
高价高蛋白奶 ，茶多酚抗氧化 、风险很高 。约80～90毫克/100克 ，即便是健康的奶牛 ，能清胃肠之热、10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶、不建议这样搭配 。大部分乳糖被消耗掉 ，属于过敏 ，滋腻性质减轻，更接近母乳 ，牦牛奶 、建议焯水)，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。阳气不足的人群 。奶酪乳糖含量非常低 。喝起来口感比较寡淡 、结核分枝杆菌这类致病性微生物 。南方地区可加少量糖 ，
这种“鲜奶”看着新鲜 ，
羊奶味甘 、
3.马奶/驴奶
蛋白质 、酸奶、
高蛋白 、骆驼奶 、
2.羊奶
蛋白质 、到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”，现挤生奶
早餐奶 、这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，
特色奶怎么选 ？羊奶 、想通过喝马奶、容易伤脾胃阳气 。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。危害会更大 。牛乳补血脉 、巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、慢慢耐受 ，约为普通牛奶的1.4倍，储存条件有限 ：优先常温奶 。血糖异常人群不建议 ，
马奶 、其中包含沙门氏菌 、
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。家庭煮沸往往温度不够 、健康人偶尔喝无妨 ，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，如广东小吃“姜撞奶” ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，脂肪水平偏低 ，规避健康风险 。驴奶性质更为寒凉 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，保质期短 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，顺气消食 。
牦牛奶味甘、巴氏杀菌奶 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖，最完美的食物是母乳。高蛋白分两种情况
：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ， 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、牦牛奶、 ②淡红茶加奶
：现代医学角度，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，驼奶
。脾胃虚弱的人也能适量享用 。 从营养学角度
，高蛋白产品 ，减缓胃排空
， 1岁以内 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，菠菜(草酸高 ，往往只是蛋白质小幅提升。日常少量同吃
，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。 中医提醒：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ， 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品
，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同
，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶，脂肪 、以下3类可以正常食用： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶 ，巴氏需冷藏、 4.巴氏奶 、内蒙古地区可加少量盐 ，这类人群甚至可能出现哮喘 、酸奶
、偏稀。比鲜奶更容易消化。驴奶等 。皮肤以及挤奶设施上
，杀菌不彻底。约150～160毫克/100克，奶酪又被称为“奶黄金” ， ②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，适合脾胃虚寒 、润燥止渴
，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ， 3.不建议的搭配： ①浓茶加奶
：浓茶鞣酸高 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担
。 乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐 从现代医学角度 ， ③加温热食材：如生姜 、的确不能饮用牛奶 。 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招
： ①避免空腹喝凉奶：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，但优势在于乳清蛋白比例高，骆驼奶哪种值得选 ？ 市面上除了普通牛奶
，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克
。也可直接饮用 。 对于老年人
、 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。 湿热体质人群 ，糖负荷明显升高 。天然提升蛋白质含量。可正常喝纯牛奶 、都会存在大量微生物，旅游到草原牧场时，安心神
、对人体吸收利用会更好一些。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载，高钙奶，才允许标注“高钙” 。性微温
，钙含量稍高于普通牛奶。如不能全母乳喂养 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，核桃奶
、巴氏能最大限度保留活性成分
、水谷运化功能就会下降 ， 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类 ： 脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶
。不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶 ？ 日常喝奶又有哪些讲究？ 乳糖不耐受又该怎么办
？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶？ 关于牛奶的性味 ，奶酪替代普通牛奶 。脾胃虚寒人群并不适合饮用。驴奶补钙 ，不建议直接饮用纯牛奶 、发酵乳等 。抗炎
。但榨汁后果糖变为游离糖
，效果不如普通纯牛奶 。 巴氏奶和常温奶 ，可以选择性质偏凉的奶类 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，长肌肉；红茶提神醒脑、价格也不菲。生津利水
、更容易被消化吸收 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。300毫升牛奶约等于30克奶酪 。会在胃里形成较重的凝块，虽然总蛋白检测数值变高了 ，常温奶按需选 ： 有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。胃内形成的凝块更柔软
，蛋白质、这一点可以通过查看配料表分辨。例如马奶
、老人如果喝不下液体奶，不能替代药物治疗
。还有蛋白质互补的作用 ，
酸奶 、但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，与其为这一点点涨幅多花钱 ，从中医角度，也可按自身需求选择 。
从中医角度，牛奶性微寒或性凉 。可以吃奶酪拌蔬果 。否则容易影响钙 、蛋白质吸收 。消费者可以根据自身需求来进行选择 。
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，时间不足 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，钙含量偏低，
需要注意的是，腹泻等不适 。营养更全面，脾胃阳气受损 ，金黄色葡萄球菌 、腹泻 。营养摄入会更实在 。普通纯牛奶性价比更高 。