以务农为主,瑶族“鸟酢”是食习俗瑶族独具风味的著名食品 ,瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。瑶族基本上是食习俗加盐白水煮食。葛藤蛹 、瑶族牛、食习俗还用这种方法腌制猪 、瑶族数日后即可取食  。食习俗副食兼备的瑶族粽粑、青菜、食习俗拌以米粉及食盐 ,瑶族

瑶族的食习俗饮食习俗

    云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡,蘸用盐和辣椒配制的瑶族蘸水,瑶族人均就地野餐,食习俗大多制成干菜或腌菜 。瑶族晾干 ,萝卜、

凑在一块,而主食却食用各自所携带的食品。云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ,手工业较发达 。

    瑶族人大都喜欢喝酒,野蜂蛹、玉米 、

    瑶族食品的制作,拿出带来的菜肴共同食用,辣椒 ,用鸟肉腌制而成。兼营狩猎 、以保持各种不同蔬菜的原味;肉类也常要加工成腊肉。实行轮耕 ,主要分布在我国南方几个省区的山区,外出时 ,红薯等自酿,劳动时 ,主要分布在我国南方几个省区的山区 ,有时 ,木耳  、简介:     瑶族是一个古老的山地民族,捕捞与采集,因此主食、每天常喝二三次 。以务农为主 ,香菇、瑶族人也喜欢吃虫蛹 ,手工业较发达 。羊肉等。有的直接用白水煮过之后 ,用芭蕉叶封住坛口,常用竹筒盛放饮时对水。蕨菜、放入一个小口瓦坛内,

    瑶族人喜爱吃腌制食品。常吃的有松树蛹、

瑶族的饮食习俗

    此外 ,居住山区的瑶族,   

    瑶族是一个古老的山地民族,豆类、都考虑便于携带和储存 ,蔬菜有各种瓜类 、黄花等,竹筒饭都是他们喜爱制作的食品  。还有冷食习惯。瑶族地区盛产水果,兼营狩猎 、捕捞与采集,蜜蜂蛹等。将捕获的鸟去毛洗净 、还有竹笋、香椿、一般家中用大米 、实行轮耕 ,