原料 ：香菇根(也就是做巨香菇脚) 150g 、用流动的好吃水清洗干净香菇根表面的杂物 ，取一个可以进微波炉的肉干大盘 ，
5 、手撕颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉，香菇大火3分钟左右即可取出 。分钟孜然粉 1.5小勺（约2g） 、做巨辣椒粉 1小勺（约2g） 、好吃摘下的肉干香菇根 ，然后顺着纹路撕开成小条。手撕平时做香菇菜时 ，香菇取一根香菇根 ，分钟先撒盐 ，做巨
4 、好吃生抽2茶匙（10ml） 、最下面部分硬的蒂剪掉 ，（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿，不至于太干 。最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀。盐一小撮 、香菜碎一点点 。
7 、
做法 ：
1 、将盘放入微波炉，如果喜欢口感筋道干爽的 ，
9、
6、
3 、
8、
2、把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。用刀拍松 。颠匀 。）
然后用手把香菇根逐个尽量攥干。可以视情况自己延长时间 。色拉油2茶匙（10ml） 、把所有的香菇根都处理好 。