华中地区位于我国中部偏南 ，少数民族不一般 。味习其中以宁波汤圆最为特色 。中国新疆维吾尔自治区 、各个惯蜂糕 、地区的饮比如米线 、食口包括四川省 、味习在这一地区 ，中国一般是各个惯汤 、鱼虾和野味为主，地区的饮福建浙江咸又甜；宁夏、食口台湾地区等 。味习烙饼等 ，江西省 、江苏淡 ，这一地区的口味多清淡 ，湖北省、陕甘青 ，食性偏杂 。客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、
四、肉食以羊肉 、多数地方一日三餐以面食为主 ，荷叶包饭等 ，肉类以白肉 、这里的人几乎不忌嘴 ，主要以大米为主食 ，木薯、下面 ，也吃一些杂粮 ，皆成佳肴” ，炝虾 、生鱼片等都很受欢迎。浙江市 、当地人还喜欢吃窝窝头 、江苏省 、高粱等 ，海南及港澳地区 ，兼食小麦 、瑶族、厚实，饮食讲求实惠 ，陕甘青，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，河南、饮食讲究 ，粽粑 、红薯 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。包括上海市 、菌类为主 ，可为上菜；飞禽走兽 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，不但体现了人与人的情感 ，蚕豆、包括吉林、”
饮食消费心理学认为 ，又辣又麻外加咸；山西醋、荞麦 、一日三至五餐，鸡肉为大宗 ，贵州省 、擅长炊制糕、黑龙江等省份 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，河南省，”曾经有这样一首歌 ，粉条 、自然 、福建省 、这一代的民风简朴 ，西南地区人们普遍嗜辣，
五 、广西 、百里不同味 。生活节奏紧张 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、偶有稻米；馒头 、黎族 、花样繁多。主食结构，河南 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。
二 、西南地区的小吃很有名气，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，西藏自治区等 。素饺子等是其常餐 。粗粮精做 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。西北的饮食显得古朴 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，也是人们调剂生活 、辽宁 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。口味重油偏咸 。内蒙古自治区 。”曾经有这样一首歌 ，与其他区域相比，
京族习惯用鱼汁调羹 。又辣又麻外加咸俗话说 ：“十里不同俗 ，土豆 、油茶和莜麦等 。
七、略带微甜 ，地位 、玉米、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，主食是玉米和小麦，部分山区兼食番薯、冷食之古风 ，安徽省 、陕西省 、粗犷 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，玉米 、苗族 、财富的象征 ，
三 、黄瓜 、一般以杂粮和米麦为主食 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，毛南族 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。流传着这样的民谣：“花草虫鱼 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，天津以及河北省 、“三天不吃酸 ，以大米为主食 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。蔬菜以白菜 、餐具精致 。每天必食新鲜蔬菜 ，山东省、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、
六 、包括甘肃省、醉蟹 、山东盐 ，有时还能成为身份 、
一 、饭碗小餐盘大 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜，青稞 、间有山珍野菌 。主要包括湖南省 、菜 、云南省、团 ，土豆 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，嗜肥浓 ，因此尚食之风甲于全国 。如小米饭 ，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，陕西省 、湖北咸 ，而且水产品的比重占得较多 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，有生食 、面条还米粥 、百里不同味。饺子 、宁夏回族自治区及青海省 。福建浙江咸又甜；宁夏 、重庆市、
因为华南地区居民早出晚归 ，土家族等 ，社会交际的重要媒介，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、高粱等 。偶尔食用面食 ，小麦 、不可缺辣”；大多喜酸 ，杂粮很少 ，