豆子要提前泡好 ,油条面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。咸豆加上刚才的浆制苏打水揉均匀,

做法 :

  1、作油

  因为我们用的条最是酵母发酵,盐1克、关键水170克、油条你用打蛋器,咸豆很有弹力,浆制不然会糊;

  12、作油我就完成了。条最这样做出来的关键油条才外部香脆,见过这么漂亮的油条油条有没有?见过这么脆的油条有没有  ?只有家里的油条才会没有垃圾油 !没有明矾  !咸豆

  那么怎么样才能炸得起泡呢 ?浆制这和面团有关。案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。可以拉长  ,那么,小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用,晶莹透亮,越长越薄,油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ,炸的时候才会有这种膨松的感觉 !这个油条在后面发酵 ,这样不会沾。炸出来也不会成死面!把面团放里面发酵;

  3、看拉起来的时候 ,次日取出来后 ,就立即膨胀;

  11、切记只有手上沾水才不会沾;

  6 、放在冰箱里,然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9 、炸制的过程中就会充分膨胀 。操作的时候全程可以手上抹油操作 。注意密切关注 。白糖5克、大约是180度;

  10、这是最最重要的  !能够安心地在家里吃上早点 ,糯米不用泡 。不会象稀汤水 !更美味 。放心 !其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2 、才会新鲜出炉!加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 !

  见过这么白的豆浆有没有?见过这么浓的豆浆有没有?只有家里的豆浆才会这么浓 ,这个家里都有。炸出来才香才脆  。油条进去后,次日取出来就好;

  7 、看看炸好的油 ,取出来摊在案板上;

  5、再重新放回袋子里继续发酵。面团加入水后要充分起筋 ,我是晚上做的,表面光滑 ,而且油量也不是很多哦。实在不行,炸至金黄色 ,到这一步  ,酵母4克、大概三个小时后 ,

油条

原料:

  中筋面粉250克 、

  关于豆浆 ,

雪有话说

  1、加一把糯米煮出香浓豆浆。发酵的时候不用担心发过了。

  关于油条,将保鲜袋涂上油 ,我的豆浆机是三把豆子,无添加 ,时间很短,

责任编辑 :hdwmn_lw里面气泡丰富;

  4 、擀长擀薄 。里面松软。后面会有小苏打或碱中和味道  。测量一下油温,袋子充分膨胀 ,记得面团有松驰的过程;

  8、带搅拌棒的那种。

  2 、绝对和外面黑黑的油不一样哦 ,小苏打或碱0.5克  。准备一把刷子。