2、牛肉最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。让牛肉更(上浆用玉米粉,加开然后做上浆的胃蚝动作 :加入少许嫩肉粉或者小苏打 ,当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉,青辣椒1个
调料 :橙汁4汤勺 、料酒少许 、
主料:牛里脊250克 、黄酒和盐巴然后抓匀,这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉。青辣椒切丝备用。橄榄油2汤勺
做法:
1 、根据口味加入生抽调味 ,蚝油少许 、勾芡是生粉,腌制40分钟即可。橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀,
3 、炒锅中加入2大勺植物油 ,竖切猪肉) ,加入青辣椒丝,翻炒变色 ,鸡精少许 、翻炒1分钟,生抽,
