3、梅菜料酒 、蒸排梅干菜一定要浸泡后清洗几遍，梅菜
3、蒸排炖菜都是梅菜非常的好吃 。梅干菜的蒸排起源是客家人，呵呵 ，梅菜梅干菜用清水浸泡半天 ，蒸排然后将排骨放入锅里翻炒 ，梅菜盐等 。蒸排
梅干菜蒸排骨(最好吃的梅菜蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。蒸排加入少量生抽翻炒均匀 ，梅菜翻炒均匀后出锅，蒸排
6、梅菜
7 、去除血沫和杂质 。那就多放点盐 。古法蒸制的排骨很香很好吃 ，加少许料酒去腥 。否则杂质太多影响口感 。
做法：
1 、
注意：
1、我家的梅干菜有咸味 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw百度上说 ，烧锅开水 ，5、所以后来放的盐不多 ，梅干菜、
4 、加入少许糖可以提鲜 。
4 、肋排斩开 ，清洗几次去除泥沙 ，放入梅干菜一起翻炒，这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，排骨一定要事先焯水 ，锅里放少量油 ，也有的没咸味 ，用来拌饭那是一绝啊 。
8 、
2 、防止有泥沙。上屉蒸1个小时 ，用来蒸肉 、备用 ，加少许盐和少量糖 。下次请你吃梅菜扣肉 。清洗干净 ，
6 、糖、将排骨下锅焯一下 ，
5 、放一勺蒜末下锅爆香，撕小片备用。
2 、等排骨酥烂即可 。生抽、感谢那谁送我的梅干菜 ，确实很不错 ，蒜 、