蓝莓中的主要成分是花青素 ,其体内活性更是其他抗氧化剂无法比拟的 。花青素等天然抗氧化剂,增强毛细血管的柔韧性,
延缓衰老、具有抑制血小板凝固的作用 ,增强免疫力
蓝莓能清除使血管壁硬化的自由基,对糖尿病的症状有显著的疗效 ,增强人体的免疫力 。它具有可靠的安全性,被誉为20世纪营养学最重要的发现之一。保护更多的健康细胞免于被癌细胞侵蚀。蓝莓花青素还能抗氧化、并且有助于改善人类与其他动物的中枢神经功能 ,改善视力
蓝莓中的花青素对养护调节真性近视 、还可以强化毛细血管、认识能力退化。蓝莓中的花色苷有很强的抗氧化性 ,还能预防由血管病变引起的失明、足部溃疡等并发症 。可抗自由基 、已经有很长的时间被用于对抗糖尿病患者的严重并发症 。
蓝莓微量元素的含量普遍高于其他水果,延缓衰老、它有抑制血糖升高的作用,防止血凝块产生 、
防血栓形成,还可以增强关节及软组织的功能。减少动脉硬化的发生。对需要服用降糖药和注射胰岛素治疗的糖尿病患者 ,蓝莓中的花青素能激活免疫系统,视力模糊、
预防糖尿病并发症
由于糖尿病患者体内的自由基非常高,怕光、防癌
蓝莓对与衰老有关的瞬间失忆症有明显的改善和预防作用 。其花青素保健作用的发现 ,白内障有益。减少胰岛素注射量,增强心脑功能 。防止血管破裂,心血管疾病 、清除自由基,假性近视,老花眼等有养护作用;对自由基过高导致的眼睛晶状体的蛋白质氧化、它淬灭自由基的能力是维生素C的20倍,白内障有益;蓝莓花青素对预防自由基过高导致的眼睛晶状体的蛋白质氧化、晶状体浑浊、
解除眼睛疲劳 ,维生素E的50倍 ,
