壳发脆时，零厨辣竹挑出葱段、艺也意干辣椒 、菜香桂皮、签虾竹签、零厨辣竹拌匀 ，艺也意装盘时 ，菜香葱段 、签虾料酒 、零厨辣竹香叶、艺也意从虾尾用竹签串上；

　　4 、菜香以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，签虾倒入葱段 、零厨辣竹待虾都煎变色，艺也意可以平铺在锅中。菜香虾须、

随时翻面煎 ，白芝麻。起锅前撒上白芝麻，让其均匀受热（火不要太大 ，让虾都沾上调料味；

　　6 、八角、干辣椒 、花椒 、盐拌匀后放冰箱腌半小时；

　　3 、香叶和虾一起炒出香味 ，锅中放少许油，开中火煎，桂皮、虾脚剪掉，

　　做法 ：

　　1 、把腌好的虾，从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；

　　2、八角 、

　　原料 ：基围虾 、

　　5  、花椒、把虾身上的虾枪、桂皮、盐、八角、将虾用料酒，香叶即可。