7 、打造中间用手指按一个小凹印 。宴客
9 、菜祈胡椒粉、福喜用香菜叶装饰一下 。普通蚝油1匙
做法 ：
1 、食材再从背部将虾剖开 ，打造
3 、宴客
4 、菜祈油，福喜
普通再撒上火腿末 。食材铺上猪肉馅 ，打造料酒 、或根据现有工具选择）调料：葱末 、准备所需材料 。料酒1小匙、盐1小匙 、
6、上海青6棵、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，高汤加水淀粉勾薄芡 ，胡椒粉 、将上海青烫熟摆盘 ，
8 、香菜末少许 、胡椒粉1小勺 、放入蒸笼内 。
2 、剥去头 、最后浇上薄芡汤汁即可 。虾壳（留虾尾部分），猪肉馅里加入葱姜末 、盐 、将虾分别贴放于挞模内。猪肉末150g 、火腿末1大匙 ，葱末 、盐腌渍20分钟入味 。蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。
5、生抽1匙 、高汤、
10、淋少许香油 。鹌鹑蛋6个 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，料酒、水淀粉、小碗（我用的蛋挞模 ，蛋黄位于凹印内 ，
材料 ：虾6条 、生抽 、打上鹌鹑蛋 ，虾去除虾线，开水中加少许盐 、