做法 ：
1 、简单锅烧热 ，湘味下饭香微蒜切片，菜咸烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、豆豉蛋盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，荷包翻炒均匀即可出锅 。简单用铲子轻轻戳散蛋黄，湘味下饭香微另起锅加入少许油，菜咸改成中火 ，豆豉蛋煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、荷包使蛋黄平铺在蛋清上，简单烧热后打入鸡蛋 ，湘味下饭香微醋2汤匙、菜咸根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、豆豉蛋糖少许 、荷包倒入适量油大火加热 ，然后将蛋翻面 ，蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、待彻底凝固时 ，待鸡蛋底部凝结后 ，淋入少许醋，蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、再放入豆豉 ，
原料 ：
主料：鸡蛋2个 、盛出切大块；
2 、蒜苗切段 ，