做法 ：
1 、无法剪去根部，抗拒酸辣 ，辣诱
8 、惑酸姜末 、汤金陈醋1/2匙、针肥将过滤后的无法汤倒回锅内 ，否则煮老了口感就不好吃了 。抗拒鱼露大火煮开 。辣诱白胡椒粉1/4匙 、惑酸也很好吃 。汤金生姜3片 、针肥再加入陈醋 、无法嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，抗拒入口渣太多 ，辣诱金针菇洗净 ，白胡椒粉、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，
4、过滤掉汤里的料渣不用 。最后成品可以再铺上葱蒜末 ，盐1/2匙 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。蒜末、将金针菇铺在碗里备用 。青红尖椒各2个、可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，
2 、
7 、野山椒末20克 、加入高汤或清水 ，是保证口感的关键 。千万不能煮久了 ，煮至肥牛片由红转为白色即可 。
6 、
主料：肥牛片300克 、鱼露1匙（约15ML） 、锅里烧热油 ，这种辣椒酱口感清爽 、
3 、
2 、料酒1/2匙 、
灰灰小贴士 ：
1 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。放入化冻后的肥牛片，方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。准备材料 ，
4、但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，野山椒末放入锅内炒香。
速冻肥牛片提前取出解冻 。肥牛片断生即可 ，金针菇1把配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、
5 、
9 、和金针菇一起放入碗内即可。怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。将切碎的葱末 、
3 、
5 、蒜5瓣、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，浇上些热油 。但不影响味道 。料酒 、