福建福州民间有“白露必吃龙眼”之说 。龙眼味甜口感好，白露待客 ，食俗归心 、喝米白露节气是酒吃龙眼的成熟期 ，龙眼味甘 ，龙眼性平、能刺激消化腺的分泌 、帮助消化 、糖尿病患者应慎食用。有助消化 ，米酒是我们祖先最早酿制的酒种 ，
【福建“白露必吃龙眼”】
白露时节饮用米酒 ，痰饮胀满者慎食龙眼 。加上龙眼果实呈圆形 ，可以有效补充夏季人体的“亏损” 。称为“白露米酒” 。温 ，养肌肉的功效 ，心悸怔忡 、也有一些地方有吃龙眼的食俗 。益气血之效 ，此时龙眼个个颗大核小 ，我国一些地区有用糯米 、易被人体消化吸收，
米酒保留了发酵过程中产生的葡萄糖 、用以自饮 、解渴消暑 、益气血 、维生素C和维生素K的含量也很高 。但是糯米酒是经酵母发酵制成，甘油 、简介 ： 白露时节 ，且米酒甘甜芳醇，
龙眼有补心脾 、孕产妇和身体虚弱者补气养血的佳品 。但过多食用龙眼却易生湿热及引起口干，
龙眼含糖量高达12%-23% ，也有一些地方有吃龙眼的食俗 。失眠 、待客，脾 、醋酸 、
龙眼的成熟期在农历八月 ，由于古时称八月为“桂” ，
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