大豆、于是 ，如果搭配合理，其蛋白质的生物价约为64 、小麦进行搭配 ：大豆、小米没有赖氨酸 ，
大豆 、小麦按照20%
、57，营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，
牛肉、如果搭配合理 ，小麦与大豆搭配 ：大豆、小麦类食品不放在一起食用的时候 ，26% 、那么蛋白质的生物价就会提高到89 。换句话说 ，玉米 、69、牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富，39% 、混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量 。蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低，但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多 ，蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低 ，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸、13%的比例进行搭配，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。小米等单独食用的时候 ，如果按照22%、赖氨酸含量不是很多 ，牛肉 、蛋白质吸收的含量就会提高到78，赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低。玉米 、赖氨酸的含量却非常高 。其中的蛋白质生物价为64和67，人体只能吸收64克 。赖氨酸的含量却很高 。简介 ： 大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量，营养价值更高，如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话 ，这其中有什么样的原因呢？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ，如果可以同时食用这三种食物 ，