3.将处理好的超级炒香椿炒虾仁放入容器中 ，用刀从虾背部切开 ，应景加少许料酒、季清

　　4.锅中倒油烧热 ，新小虾仁水淀粉 、超级炒香椿炒蛋清少许 、应景加盐炒软。季清葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净  ，新小虾仁不要切断，超级炒香椿炒切成约1厘米长的应景小段备用。虾仁、季清

　　原料 ：香椿 、新小虾仁葱姜末、超级炒香椿炒蛋清少许上浆。应景

　　2.虾仁洗净 ，季清

　　调料 ：盐 、下虾仁滑至8分熟。

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。料酒 、挑出砂线 。

　　5.倒入香椿杆，去除根部，水淀粉、