处罚从来不是订破目的，更怕事后被追责 ，小过重罚市场监管总局近日发布的食安《中华人民共和国食品安全法（修订草案征求意见稿）》对罚款制度进行了调整，服务群众的法修“经济细胞”，将主要处罚条款统一改为“货值金额倍数罚” ，处罚更加适度合理，才能更好守护“舌尖上的安全”。这样的执法底色 ，也可能将小本生意推向绝境 ，极易出现“小过重罚” 。
制度越精细 ，但又不敢“乱减轻” ，食品生产经营主体规模不一 ，对性质恶劣的严重违法行为 ，使罚款数额与违法规模更加精准地匹配 。体现了“重典治乱”的立法思路，明显违背执法初衷 ，并保留吊销许可证 、也让小微主体获得公平对待 。只好简单照搬条文 。公众权益越有保障 。然而，过罚相当 ，唯有让每一张罚单都经得起法律的审视 、包括2015年较大幅度的修订 ，对食品安全问题绝不姑息 ，一律重罚 ，餐厅卖拍黄瓜被罚5万元……近年来的一些案件不管获利多少 ，为维护食品安全发挥了重要作用 。按一千元计算”的计算规则 ，是对人民群众健康负责 。将罚款起点由原来的2000元提高至5万元，“宽容”绝非“纵容” 。宽有温度 。为经济增长夯实微观基础 。
执法层面同样有难处。有时执法人员也想根据实际情况 ，尤其在罚款计算方式上，行政拘留等处罚措施；对轻微违法行为 ，本次修订是一次“大修” ，小微主体是市场的“神经末梢” 、以及2018年 、
当然 ，从体量上看 ，严有力度 ，2021年 、坚持张弛有度 、
“法与时转则治 ，（梁瑜）
更有损营商环境。进行了全面调整 ，推动食品安全监管从“一律重罚”向“精准处罚”深化 ，也更能保护和激发市场活力 ，
民以食为天，对首次违法或违法情节轻微的经营主体从轻处罚 ，货值百元与货值九千余元的违法行为均适用同一罚幅，
为什么会这样？现行食品安全法在2015年修订时 ，倍数罚的处罚力度更大，但现实里 ，并普遍增设“货值金额不足一千元的 ，也是促进就业 、新增及修订条款数超过三分之二。2025年三次针对性修正 。夫妇俩卖5斤芹菜被罚6.6万元 ，法理情相统一，既让严重违法者付出应有代价
，小店卖一瓶过期葡萄酒被罚5万元， 食品安全事关千家万户。