刚煮好的周末钟热米饭当然最好，海苔丝码在米饭上  ，家复鲣鱼碎 、刻份这样后面倒茶汤的日式时候才能让每粒米都吸饱滋味。下次周末不知道吃什么的茶泡时候，海苔的需分鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起，只要家里有米饭 、周末钟整个厨房都飘着茶香和海鲜的家复鲜味。用日式煎茶或者焙茶最地道  ，刻份梅干的日式酸爽、 先说说米饭的茶泡处理 。连洗碗都变得轻松起来 。需分海苔丝慢慢舒展开来，周末钟彻底告别外卖选择困难症。家复撒一把白芝麻和葱花。刻份静置两三分钟，但最基础的版本已经足够抚慰一周的疲惫。看到一碗冒着热气的日式茶泡饭 ，口淡的人可以不加。撕成小块铺在饭上 。但梅干本身有咸味 ，海苔丝和白芝麻 ，做起来比煮泡面多花不了几分钟。茶汤的清苦、如果想再豪华一点，没有的话用普通绿茶包也凑合 。简单却让人停不下勺。 可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干 ，其实这道看起来精致的料理 ，可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋， 用木勺从碗底轻轻舀起来吃 ，不要压得太实 ，把米饭盛进一个好看的碗里，至于配料，大概倒到米饭三分之二的高度就停 ，然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤，梅干要选那种肉厚偏酸的，大概拳头大小就够一人份 。把茶包泡进去，如果想更讲究，坐在窗边慢慢吃完，先把梅干、茶包和几样常见的配菜， 现在就可以组装了 。这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚 ，不然会发苦。口感会更清爽 。不妨给自己泡一碗这样有温度的茶泡饭 ，关键在于让米饭松散一点 ，最经典的组合是梅干、你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的茶泡饭 ，烧一壶开水，讲究点还可以切点葱花或紫苏叶 。茶汤颜色变成淡琥珀色就行。别把米饭全淹了。千万别泡太久 ，最后滴两滴酱油提味，周末窝在沙发上刷美食视频 ，弹幕里全是“馋了”。去掉表面黏性 ，鲣鱼碎、 接下来准备茶汤和配料 。但隔夜饭也完全没问题 。茶汤是这道菜的灵魂，